Закуски
-
Ассорти деликатесов980.-парма, салями Милано, сыры: бри, дорблю, грана подано, шеврет; запеченный перец, авокадо, маслины
-
Тартар из говяжьей вырезки670.-на черном хлебе в пряном масле
-
Артишоки940.-с вялеными томатами и пармезаном
-
Улитки530.-с чесночным маслом
-
Тартар из семги670.-с каперсами, томатами и соусом том ям
-
Брускетта с томатами240.-черри, оливковым маслом и базиликом
-
Брускетта с копченым лососем470.-яйцом пашот и сыром крем-чиз
-
Брускетта с томленой говядиной380.-пармезаном и медово-горчичным соусом
-
Хумус340.-с гренками и кедровыми орешками
-
Гигантские маслины и оливки360.-маринованные с травами и лимоном
-
Жареный камамбер490.-в американской панировке с малиновым дрессингом
Салаты
-
Оливье с ростбифом750.-классический салат с красной икрой и хлебными чипсами
-
Нисуаз720.-с тунцом, бэби-картофелем , перепелиным яйцом и заправкой на основе анчоусов и оливкового масла
-
Летний салат с лососем770.-и манговым соусом
-
Садовый салат с яйцом пашот390.-томатами, огурцами, редисом и зеленью со сметаной или маслом
-
Салат с бурратой830.-и печеными овощами
-
Салат с морепродуктами720.-кальмар, креветки, мидии под соусом пондзу
-
Салат с томленой говядиной690.-киноа и кунжутным маслом
Супы
-
Буйабес1450.-густая марсельская уха
-
Луковый суп с беконом480.-запеченный под сырной гренкой
-
Тыквенный крем560.-с креветками или лососем слабой соли на выбор
-
Суп Пармантье из белых грибов580.-с трюфельным маслом
-
Гаспачо490.-холодный овощной суп с пармой
-
Окрошка490.-традиционный холодный суп на квасе или кефире
-
Свекольник490.-холодный суп с говядиной и летними овощами
Рыба и морепродукты
-
Щучьи котлеты770.-с теплыми томатами и базиликом
-
Морской гребешок1200.-с апельсиновой тыквой и пюре из цветной капусты
-
Стейк из лосося1200.-с гуакамоле и спаржей в сладком чили
-
Филе палтуса890.-со стручковой фасолью и грибами
-
Мидии под сырным соусом блю чиз880.-с вином и хрустящим багетом
-
Мидии по-тоскански880.-под томатным соусом с перцем-чили и вином
-
Креветки жареные790.-в цитрусовом маринаде
-
Запеченные лангустины860.-со сливочным снегом и томатной сальсой
Мясо
-
Котлеты картечной рубки1350.-из мраморной говядины с лавандовым дымом
-
Неправильный стейк1100.-филе говядины блэк ангус в соусе порто
-
Карамелизированное филе говядины860.-с жареным ананасом
-
Куриная грудка580.-с песто, соусом из голубого сыра и пряным киноа
-
Утиная ножка конфи970.-с белыми грибами и винным соусом
-
Печень говяжья720.-с картофельным пюре и соусом красное вино
Паста
-
Паста с морепродуктами870.-черные спагетти с креветками, кальмарами в сливочном соусе
-
Фетучини с лососем790.-и шпинатом
-
Карбонара690.-с желтком или сливками на выбор
-
Орзо690.-с овощами и томатным соусом
-
Ньокки с сыром570.-под соусом сливочное песто
Бизнес-ланч по будням с 12:00 до 15:00. Салат+ суп + горячее + морс = 400.-
Гарниры и овощи
-
Спаржа на гриле690.-с пармезаном
-
Брюссельская капуста390.-с терияки и грецким орехом
-
Грибное соте560.-с белыми грибами и вешенками
-
Греча с жареным луком250.-
-
Картофельное пюре250.-
-
Мини-картофель с травами250.-
Десерты
-
Эклер195.-шоколадный, карамельный, ванильный или ягодный на выбор
-
Булочка со взбитыми сливками или сгущенкой на выбор80.-из заварного теста с крамблом
-
Круассан180.-с маслом, апельсиновым или черничным конфи на выбор
-
Анна Павлова400.-с заварным кремом и свежими ягодами
-
Миндальный рулет360.-с воздушным кремом и вишневым конфи
-
Чизкейк280.-томленый на пару, с песочным тестом сабле
-
Торт Мак-маракуйя280.-с сырным кремом и гляссажем из сочной маракуйи
-
Шоколадный медовик240.-на шоколадных коржах с сметанным кремом и малиновым конфи
-
Медовик230.-с вареной сгущенкой и сметанным кремом
-
Графские развалины250.-с черносливом в коньяке и слайсами миндаля
-
Лавандовый торт320.-с черникой и ганашем из молочного шоколада
-
Морковный торт240.-с грецким орехом, корицей и апельсиновой цедрой
-
Шоколадный торт320.-бисквит с шоколадным кремом и вафельной крошкой
-
Фундучное пирожное320.-шоколадный бисквит, пропитанный сиропом Бэйлис, с ореховым пралине и кремом на основе сливок и белого шоколада
-
Пирожное Кокос-малина280.-кокосовый мусс с малиновым пралине на шоколадной бисквитной подушке
-
Тирамису280.-на основе крема из маскарпоне и печенья Савоярди, пропитанного эспрессо и ликером Амаретто
-
Мини-тарт с ягодами230.-с голубикой, клубникой или малиной на выбор
-
Лимонный мини-тарт200.-с лимонным курдом, заварным кремом и итальянской меренгой
-
Пирожкое Картошка70.–с коньяком и шоколадной глазурью
-
Макаронс70.–лавандовый, малиновый, манговый, мятный или черносмородиновый на выбор
-
Мороженое с ягодами580.–с тремя шариками сорбета, клубникой, макаронс, черникой и яркой посыпкой
-
Мороженое в ассортименте150.-бельгийский шоколад, пломбир, ваниль, йогурт, крем-брюле
-
Сорбет в ассортименте150.-облепиха, лимон-лайм, манго, вишня, виноград, банан, черная смородина
-
Актуальный ассортимент десертов представлен в витрине кондитерской в малом зале, уточните, пожалуйста, у официанта. Все десерты можно оформить на заказ с собой. Также можно заказать праздничные торты, пироги и пирожки от шеф-кондитера.
Готовые торты на заказ
-
Торт «Классический медовик»2900.-невероятно мягкие и сочные медовые коржи, пропитанные воздушным сметанным кремом. Декор выполнен из сливочно-сметанного крема и пчелок из миндаля и шоколада
-
Торт «Шоколадный медовик»3300.-нежный шоколадный бисквит с воздушным сметан- ным кремом и малиновым конфи. Украшен слайсами из молочного шоколада
-
Торт «Марсельеза»3800.-невесомый мусс на основе сметаны с кусочками цитрусовых фруктов внутри на легкой подушке из нежного бисквита
-
Торт «Жозефина»3800.-тонкая основа из нежного бисквита с деликатным чернично-йогуртовым муссом и кусочками ягод внутри
-
«Детский торт»3800.-классические медовые коржи покрыты воздушным сметанным кремом. Украшение выполнено из яркого безе в виде леденцов и разноцветных макарон
-
Торт «Черная смородина»3800.-бланманже на миндальной муке, черносмородиновый мусс на тонком коньячном бисквите. Покрыт зеркальной глазурью из белого шоколада
-
Торт «Свадебный»5400.-классические медовые коржи в плену объемного сметанного крема. Украшен розами, листьями эвкалипта и ежевикой
-
Торт «Лимонный наполеон»5900.-шоколадный торт с пористым бисквитом, пропитанный ягодно-малиновый соусом, в облаке крема на основе творожного сыра и натуральных сливок
-
Торт «Маковый с маракуйей»5900.-с маковым бисквитом, ванильно-сырным кремом и пюре из сочной маракуйи
-
Оформить заказ на торт можно минимум за сутки до желаемого времени получения.
Заварной чай
-
Цитрусовый чай580.-апельсин, лимон, лайм, яблоко, имбирь, мёд
-
Облепиховый чай580.-«эрл грей», облепиха, апельсин, мёд, тимьян
-
Смородиновый чай580.-«ассам», черная смородина, лайм, базилик
-
Малиновый напиток620.-имбирь, малина, грейпфрут, розмарин
-
Чай «Воскресный» согревающий с ромом790.-«ассам», чабрец, мята, апельсин, лимон, клубника, ром
-
Травяной чай480.-SPA Blend
-
Чай «Соблазн Прованса»520.-с медом, апельсином, дольками яблока
и свежей мятой -
Заварной чай480.-«ассам», «эрл грей», «сенча», «жасмин», «молочный улун», «ромашка»
-
Мы можем добавить в ваш чай свежую
мяту или чабрец.
Кофе
-
Эспрессо190.-
-
Двойной эспрессо270.-
-
Американо190.-
-
Капучино240.-
-
Латте280.-
-
Ледяной апельсиновый кофе290.-
-
Какао190.-
-
Раф кофе290.-
-
Флэт уайт270.-
-
По вашему желанию кофе может
быть сварен без кофеина, на соевом, кокосовом, миндальном молоке.
Соки и морсы
-
Свежевыжатые соки320.-морковь, апельсин, грейпфрут, лимон, сельдерей, яблоко, груша
-
Домашний морс180.-клюква, малина
-
Сок290.-апельсин, вишня, персик, яблоко, томат
Вода и лимонад
-
Вода San Benedetto360.-250 ml
-
Вода San Benedetto475.-500 ml
-
Вода San Benedetto590.-750 ml
-
Coca-cola270.-330 ml
-
Sprite, Schweppes270.-0,25 ml
-
Домашний лимонад: имбирный, ягодный, экзотический фрукт375.-500 ml
-
Лавандовый лимонад, био, веганский480.-330 ml
-
Лимонад «Одуванчик и лопух» (био)480.-330 ml
Пиво и сидр
-
Разливное Bourgogne des Flandres360.-250 ml
-
Разливное Bourgogne des Flandres580.-500 ml
-
Бутылочное пиво Alaryk Blanche590.-330 ml
-
Бутылочное пиво Dark Ness Rich Black Stout500.-500 ml
-
Безалкогольное бутылочное пиво Leikeim Frei500.-500 ml
